Nenine carolije....

Tulumbe

Testo:

2 čaše / od jogurta/ vode

1 čaša ulja

 prstohvat soli

10 kašika brašna

4 kašike griza

4-5 jaja

1 prašak za pecivo

Špin:

700gr. šećera

1/2l vode

nekoliko kriški limuna

Testo:

Vodu i ulje staviti u šerpu da provri.

Pomeriti sa vatre i dodati 10 kašika brašna i 4 kašike griza.
Kada se smesa ohladi dodati 4-5 jaja i 1 prašak za pecivo i ručno umutiti.
Peku se u rerni, dok ne budu za nijansu tamnije od zlatno žute boje /oko 20-25 min/.
Špin:
700gr. šećera prokuvati sa 1/2l vode i nekoliko kolutova limuna.
Hladne tulumbe, svaku pojedinačno umakati u saft, ređati u drugi sud i na kraju ih preliti saftom.

Kolač na kašike sa jagodama

4 jaja,
16 kašika šecera,
16 kašika ulja,
16 kašika mleka,
16 kašika brašna,
1 prašak za pecivo,
400-500g jagoda (mogu sveze ili smrznute)
osim jagoda mozete staviti voce po zelji

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Sipajte testo u tepsiju, 35, rasporediti jagode po površini biskvita i pecite u zagrejanoj rerni na 30 min. na 180-200C .

Baklava sa makom

Potrebno :
600 gr. kora tankih za pitu

Fil :
5 jaja
250gr. šecera

250gr. ulja

1 prašak za pecivo

1 kisela pavlaka

300 gr. mlevenog maka

5 kašika šećera

Postupak pripreme:
Mak i šećer sjediniti.
Ređati koru, fil, mak sve dok se sastojci ne potroše.

Iseći na kocke, preliti sa malo fila i peći 30 min. na oko 200 C.

Preliti šerbetom koji se pravi od 800 gr. šećera i 1/2l vode.

 Trio fantastiko

Potrebno je:

100gr. mlevenog keksa

150gr. ml. oraha

150gr. šećera u prahu

100ml. gaziranog soka od pomirandže

kašičica ekstrata od jagode

kašičica ekstrata vanile

50gr. čokolade za kuvanje

Za preliv:

150gr. čokolade za kuvanje

3 kašike ulja

Postupak pripreme:

U sud staviti mlevene orahe, keks, šećer u prahu i sok, pa sve sjediniti.

Podeliti masu na tri dela, u prvi deo umešati otopljenu čokoladu, u drugi ekstrat jagode a u treći ekstrat vanile.

Svaku smesu razviti u formu valjka, debljine prsta.

Žuti i braon valjak stavite jedan uz drugi i prelijte delom rastopljene čokolade, vodeći računa da i između njih bude čokolade.

Na sredinu staviti crveni valjak.

Sve preliti čokoladom.