metar-kolac...

 

• metar-kolac

  "meter kolac"

 

Sastojci

•   PISKOTE :
•  6 jaja
•  300g secera
•  10 kasika tople vode
•  10 kasika ulja
•  300g brasna
•  1 kesica praska za pecivo
•  + za braon piskotu
•  2 kasike kakaa
•  2 kasike vode
•   FIL :
•  0.5l mleka
•  5 kasika brasna
•  250g margarina
•  300g secera u prahu
•  + glazura

Priprema

1. 1
   ...odvojiti belanca od zumanaca, posebno ulupati belanca sa prstohvatom soli, umutiti zumanca sa secerom, pa dodati vodu i ulje, zatim prasak za pecivo i brasno... masu podeliti na dva dela, pa u jedan staviti kakao i vodu... smesu sipati u kalupe i peci na 200 stepeni...
   
2. 2
   ...dobijene piskote izruciti na tacnu, ostaviti da se ohlade, pa ih iseci...
   
3. 3
   fil : od 0.5l mleka odvojiti malo mleka i izmutiti s  brasnom, ostalo mleko staviti da prokuva, kad prokuva dodati brasno, mesati dok se ne zgusne. ostaviti na hladno da se ohladi. kad se ohladi dodati margarin umucen sa secerom u prahu...
   
4. 4
   ...filovati piskote, naizmenicno zuto-fil-braon-fil... s ostatkom fila premazati ceo kolac...
   
5. 5
   ...kolac preliti glazurom...
   
6. 6
   ...a mozete ukrasiti i slagom...
   

Posluživanje

jedan savet: kolac seci ukoso, tako da parce kolaca sadrzi i braon i zutu piskotu...uzivajte...

           “Metar” torta

sasaiolja

Sastojci

• testo

•  4 kom. jaja
•  250 gr. šećera
•  250 gr. brašna
•  1 kesica praška za pecivo
•  50 ml. (mala šoljica) vode
•  2 kašike čokolade u prahu(može i kakao)

• fil

•  700 ml. mleka
•  2 kesice pudinga od vanile
•  3 kašike šećera
•  2 kašike brašna
•  250 gr. margarina
•  200 gr. prah šećera

• glazura

•  100 gr. čokolade
•  2-3 kašike mleka
•  2-3 kašike ulja

Priprema

1. 1
   Penasto umutiti jaja sa šećerom.Brašno, pecivo i čokoladu u prahu izmešati pa dodati u umućena jaja.Testo spati u rebrasti kalup podmašćen i posut brašnom, pa ispeći.Kad se ohladi pečen kolač seći na kriške.
2. 2
   Za fil:od 700 ml. mleka odvojiti oko 100 ml. pa razmutiti puding, 2 kašike brašne i 3 kašike šećera.Ostatak mleka staviti da provri pa dodati razmućen puding i skuvati veoma gustu kašicu.Kad se ohladi u to dodati, penasto umućeni margarin sa prah šećerom.
3. 3
   Kriške testa bogato mazati filom i lepiti jednu za drugu. Poređanu tortu staviti u frižider da se stegne.
4. 4
   Za glazuru otopiti čokoladu sa mlekom i uljem, pa prohlađeno preliti preko ohlađene torte pa vratiti u friž.da se stegne i glazura.
5. 5
   Ohlađenu tortu seći ukoso na parčiće.