Cheesecake s čokoladnim lopticama

 

Sastojci

•  1 Cheesecake Dolcela (Mješavina za pripremu torte sa sirom) 
•  1 žlica kakaa
•  3 žlice mlijeka
•  60 g maslaca
•  350 ml mlijeka
•  300 g svježeg sira (mascarpone)
•  150 g čokolade

Priprema

1. 1
   Mješavini za podlogu dodajte kakao, navlažite s mlijekom i dobro izmiješajte.
2. 2
   Dodajte otopljeni maslac, još jednom dobro promiješajte te ravnomjerno rasporedite u kalup za torte (Ø 24 cm).
3. 3
   Utisnite žlicom da dobijete jednoličnu podlogu.
4. 4
   Stavite u hladnjak na 20 minuta.
5. 5
   Prašak za pripremu kreme uspite u hladno mlijeko i miješajte električnom miješalicom (3 minute) da dobijete kremu.
6. 6
   Dodajte sir mascarpone i miješajte dok ne dobijete jednoličnu kremu.
7. 7
   Dvije trećine kreme nanesite na ohlađenu podlogu u kalupu.
8. 8
   U ostatak kreme umiješajte otopljenu čokoladu.
9. 9
   Dobivenu kremu stavite u slastičarsku vrećicu, a zatim u kremu u kalupu za torte utisnite loptice (u obliku saća).

Posluživanje

• cheesecake
• mascarpone
• dolcela
• torte   

Tortu dobro ohladite, najmanje 2 sata prije skidanja kalupa i poslužite.

Savjet

Umjesto u obliku loptica, čokoladnu kremu možete nanijeti u obliku spirale ili išarati u obliku mreže.