...

                                 Bundevice

Nepečene bundevice od pečene bundeve.

 

Sastojci

•  1 kg očišćene bundeve
•  oko 600 g mlevenog keksa
•  200 g prah šećera
•  100 g putera
•  50 g mlevenog korn fleksa
•  1 kašika kakaa

Priprema

1. 1
   Bundevu iseći na 5-6 komada i ispeći u rerni dok skroz ne omekša, otprilike 1 h na 170-180°C. Ispasirati.
2. 2
   Dodati ostale sastojke sem kakaa i izmešati da se dobija kompaktna masa. Treba da bude takva da se mogu oblikovati kuglice, a da nije previše tvrda. Možda će biti potrebno malo manje ili malo više keksa od navedenog, zato ga treba dodavati u dva-tri navrata.
3. 3
   Jedan manji deo odvojiti i umešati par kapi zelene prehrambene boje, za peteljke. Cela masa bi trebalo da ima narandžast ton koji se po potrebi može pojačati prehrambenom bojom. Po želji, u jednu trećinu mase umešati kašiku kakaa, da se dobiju i tamne bundevice. Masu ohladiti u frižideru.
4. 4
   Oblikovati kuglice veličine manjeg oraha, i redjati u papirne korpice. Čačkalicom ili tupom stranom noža utisnuti brazde kako bi kuglica podsećela na bundevu, a od zelene mase praviti male niti i zalepiti na centar svake bundevice. Slika. Držati u frižideru. Mera je velika, otprilike se dobije 70-80 kuglica prečnika 3-3.5 cm.