Kuglice od kajsija

http://www.velikakuhinja.ba/kategorija/91/200

 

Recepti

Deserti

Sastojci

200 gr	Sušene kajsije
250 gr	Kokosovo brašno
	Sok od jednog limuna
300 gr	Šećer u prahu

Recept

1.

Prelijte kajsije vrelom vodom, pa ih ostavite da odstoje 3 sata. Tada ih procijedite i sameljite na mašini za meso.

2.

Kašu od kajsija pomiješajte sa kokosovim brašnom, pa još jednom sameljite. Umiješajte limunov sok i toliko šećera u prahu da smjesa postane dovoljno čvrsta da se oblikuje.

3.

Od ove smjese načinite valjke debljine 4 cm, pa pravite kuglice. Preostali kokos sipajte u tanjir, pa u njega uvaljajte ove ukusne kuglice.

Čoko kuglice

Sastojci

350 gr	Čokolada
4-5 kašika	Kuhana kafa
3 kom	Žumance
250 gr	Šećer u prahu
120 gr	Puter
1 kom	Vanilin šećer
	za uvaljati     Kakao ili rendana čokoladE 1. Na pari istopite čokoladu sa dodatkom kafe. Zatim izmutite šećer, žumanjke i vanilin šećer. Dodajte puter i nastavite sa mućenjem. 2. Na kraju dodajte otopljenu čokoladu, pa sve dobro izmutite. Ostavite da se smjesa malo ohladi, pa oblikujte kuglice. 3. Gotove kuglice uvaljajte u rendanu čokoladu ili kakao i poslužite. Po želji ih možete još uvaljati u kokos ili šarene čokoladne mrvice. Rum bombice Sastojci 250 gr Margarin  150 gr Šećer u prahu  250 gr Mljeveni keks  7 kašika Rum  2 kašike Džem od kajsije  150 gr Čokolada  100gr  Kokos  Margarin malo rastopite i umutite sa šećerom u prahu. Zatim u to dodajte mljeveni keks, rum i džem od kajsija. 2. Sve to dobro izmiješajte i od dobijene mase pravite male kuglice. 3. Čokoladu rastopite sa malo mlijeka i u nju namočite svaku kuglicu, te nakon što se malo ohlade uvaljajte u kokos. Nakon toga kuglice ostavite da malo odstoje, da se čokolada potpuno ohladi.

Banana kuglice u kokosu

Sastojci

4 kom	Banana
600 gr	Mljeveni keks
100 gr	Šećer u prahu
100 gr	Kokosovo brašno

Recept

Bombice od mrkve

Sastojci

1/2 kg	Mrkva
250 gr	Šećer
5 velikih kašika	Mljeveni orasi

Recept

1.

Mrkvu operite, ogulite i izrendajte na rendetu (sitnija strana), pomiješajte sa šećerom i na umjerenoj temperaturi stavite da se dinsta.

2.

Dinstajte dok sva tečnost ne ispari, zatim pomjerite s ringle i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, dodajte mljevene orahe, masu izjednačite i oblikujte kuglice - bombice.

3.

Oblikovane bombice uvaljajte u mljevene orahe. Ostavite jedan dan da se prosuše, a zatim ih poslužite uz kuglu sladoleda od straciatele.
                                 

Čoko loptice za bademom

Sastojci

2	Krompir
250 g	Mljeveni badem
50 g	Šećer u prahu
40 g	Kokosovo brašno
2 kašike	Kakao
2 kesice	Vanilin šećer

Recept  Oljušten krompir isjecite na pola i pecite 40 min na 200 stepeni. Skuhajte šerbe od šećera i vode i kada provri sklonite sa vatre. Ispečene krompire izgnječite kao za pire.

2.

Dodajte ohlađeni šerbe, kakao, 1 vanilin šećer i bademe. Izmješajte dok se smjesa ne sjedini

3.

U posudu s kokosovim brašnom dodajte vanilin šećer. Od smjese pravite bombice i uvaljajte u ovu smjesu. Poslužite ohlađeno

1.

Banane izgnječite, dodajte keks i šećer u prahu. Sve zajedno izmiješajte dok ne dobijete smjesu od koje ćete moći oblikovati kuglice.

2.

Gotove kuglice uvaljajte u kokosovo brašno i servirajte. Po želji možete u kuglice ubaciti na kockice isječenu čokoladu, žele bombone ili neke orašaste plodove.

Moja kuhinja