Pita sa tikvicama...

 Pita sa tikvicama

Peciva Pite

 Natasa Pantelic

Nakon duze letnje pauze, vreme je da se malo posvetim i blogu.
Za pocetak vam predlazem ovu jednostavnu pitu sa tikvicama, koja vam odlicno moze posluziti kao predjelo, aperitif ili cak i kao vecera.
Nije komplikovana za pripremu i odlicnog je ukusa.

Potrebno:

-1 tikvica

-100 gr feta sira

-100 gr rendanog emmentala

-2 jaja

-2 kašike ulja

-150 ml mleka

-200 gr brasna

-1/2 praška za pecivo

-sol, biber

Oljustiti tikvicu i izrendati je. Ostaviti par minuta da pusti "sok", a zatim dobro iscediti. Fetu iseci na male kockice.

Jaja umutiti sa mlekom i uljem. Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, rendanu (dobro iscedjenu) tikvicu i obe vrste sira. Dodati sol, biber i peci na 180 °C izmedju 45 minuta i sat vremena. 

http://mojaslatkakuhinja.blogspot.com/2013/08/pita-sa-tikvicama.html