razno....

   Zehrini turbani

MinyMelani

 

Sastojci

•  2 kom jaja
•  2 male soljice za kafu ulja
•  4 male soljice za kafu toplog mlijeka
•  35-38 supenih kasika brasna
•  1i po kesica instant suhog kvasca
•  2 supene kasike secera
•  2-3 kasike kakaa za tamni dio tijesta
•  2-3 kasike kokosa u svijetli dio tijesta- ali moze i bez njega
•  agda 700 gr secera
•   1 l vode

Priprema

1. 1
   pjenasti izmiksati jaja sa secerom pa dodavati postepeno ulje mlijeko, zatim kvasac i kasiku po kasiku mekog brasna.
   
2. 2
   zatim tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela u jedan dio dodati kakao a u drugi kokos, i ostaviti 45 min da se dize.
   
3. 3
   premijesiti tijesto na radnoj povrsini i od svakog odvojiti po 24 loptice, moze i manje ovisno kolike turbane zelite
   
4. 4
   razvuci jednu svijetlu i jednu braon lopticu u valjke,valjke u pletenice i brzo u krug tj. u turban,zavuci kraj turbana ispod da se prilikom pecenja ne odvoji
   
5. 5
   peci na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni oko pola sata da lagano potamne.
   
6. 6
   agdu skuhati od 700 gr secera i 1 l vode cisto da bude mlaka kad budemo zalijevali turbane. i OBAVEZNO IH POLAKO ZALIJEVATI, da postepeno upiju agdu sve ce upiti. i povremo ih u toku hladjenja okretati da budu bas bas socni.. u prvih pola sata to radite svakih 10 min..i ne treba vise.
   

              

 Trobojna rolada od oblatne

tanja567

Sastojci

•  3 lista oblatne
•   1. KREMA:
•  10 žlica šećera
•  10 žlica vode
•  100 g čokolade za kolače
•  100 g oraha
•   2. KREMA:
•  2 žumanjka
•  6 žlica šećera u prahu
•  100 g margarina
•   3. KREMA:
•  2 bjeljanjka
•  100 g šećera
•  100 g kokosa
•  100 g margarina
•   sok od pola limuna(po želji)

Priprema

1. 1
   Prije pripreme svake kreme list oblatne staviti na vlažnu krpu,pokriti drugom navlaženom krpom i ostaviti da omekani da bi se mogla motati.Paziti da se ne raskvasi previše jer će još i od kreme malo popustiti.
   
2. 2
   1.KREMA:kuhati šećer i vodu(špinovati) sve dok se ne zgusne.
   Dodati čokoladu i miješati da se otopi.
   Umiješati i orahe.
   Namazati list oblatne i čvrsto zarolati.
   
3. 3
   2.KREMA:miksati žumanjke i šećer,spojiti sa izmiksanim margarinom.
   Namazati drugi list oblatne,uz rub staviti 1. zarolanu oblatnu i sve zajedno smotati.
   
   
   
4. 4
   3.KREMA:izraditi snijeg,dodati šećer i malo limunovog soka i kuhati na pari neprekidno miksajuči oko 10-15 minuta.
   Ohladiti i spojiti sa izrađenim margarinom.Dodati kokosa da se zgusne.
   Namazati i 3. oblatnu,staviti već zarolanu roladu i sve zajedno čvrsto zarolati.
   
5. 5
   Ostaviti,najbolje preko noći da se sve dobro stegne.
   Drugi dan rezati.
   
6. 6
   ...
   

                Čokoladna jogurt pita

   DUKA11

   

   Sastojci

   •  32,5 dag brašna
   •  5 dag kakaa u prahu
   •  20 dag maslaca ili margarina
   •  28 dag šećera
   •  7 jaja
   •  50 dag svježeg sira
   •  50 dag jogurta
   •  3 vrećice praška za puding od čokolade
   •  1 prašak za pecivo

   Priprema

   1. 1
      Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.Od 28 dag brašna,kakaa,maslaca,10 dag šećera i 1 jajeta i 2 velike žlice hladne vode zamijesite tijesto.Mijesite ga dok grudice ne nestanu.Od toga 3/4 tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju(oko 30*20 cm) obloženu pek papirom.Dignite rub sa strane.
      
      
   2. 2
      Za nadjev pomiješajte sir,jogurt,prašak za puding,prašak za pecivo i 12 dag šećera.Umiješajte 6 jaja,stavite na tijesto u limu i zagladite.Preostali šećer i brašno dodajte preostalom tijestu te zamijesite mrvice.Pospite mrvice po nadjevu i pecite oko 50-60 minuta.Nakon 30 minuta pečenja prekrijte pitu alu-folijom.Kolač izvadite iz pećnice i ohladite ga prije rezanja.Po želji pospite šećerom u prahu.
      
      

   Posluživanje

   U orginalu iz časopisa "Lisa" ovaj kolač je pod imenom-Mrvičasti kolač s čokoladom i peče su u okruglom kalupu u obliku torte...
7.