Vojvođanske Vanilice
Prave ali baš baš prave, bez oraha, lešnika i šta i ja sve znam dodataka...
sa mašću ..tope se...kad ih probate znaćete o čemu pišem...:P
Baš onakve kakve ih je vaša baka spremala, nisu tvrde kao one koje sada
pokušavaju da vam prezentuju sa margarinom...i sećaju na detinjstvo..a
sastojci...uf!
Potrebno je:
250g masti
oko 600g brašna
1 vanil šećer
1 jaje
2 žumanceta
5 kašika šećera
Priprema
Sad mogla bih ja vama pričati ovo-ono ali samo kratko izmerite brašno
oko 550g prosejte, dodajte ostale sastojke, rukom zamesite testo, neka
bude ni tvrdo ni meko, možda će te morati dodati još brašna.
Oblikujte lotu od testa a potom stavite u frižider na bar 1h ili na hladno.
Malom oklagijom testo rastanjite ne jako tanko i modlom po želji praktikuje se manjom-ipak su vanilice minijature.
Vadite krugove redjajte na pek papir.
Rernu predgrejte stavite na 180C i potom kratko pecite npr 7-10 minuta.
Treba da ostanu bele.
Spajajte ih domaćim pekmezom i uvaljajte u prah šećer pomešan sa vanil šećerom
Нема коментара:
Постави коментар