Uštipci od mesa, tikvica i paprika

Uštipci od mesa, tikvica i paprika zoom

Sastojci

Potrebno je:

• 200 g mljevenog mesa
• 400 g tikvica
• 400 g paprike (crvene)
• 1 vezica peršuna
• 1 glavica crnog luka
• 1/2 glavice bijelog luka
• 1 jaje
• 3 kriške starog hljeba
• 1,5 kašika suvi biljni začin
• 1 kesica praška za pecivo
• po potrebi brašno
• malo bibera
• po potrebi soli
• po potrebi ulja (za prženje)

Priprema

1

Tikvice izrendati i ostaviti sa strane da puste sok, pa ih dobro iscijediti. U blender staviti paprike, crni i bijeli luk, peršun i sve dobro izmiksati. U zdjelu staviti meso, tikvice, izmiksane paprike, prašak za pecivo, stari hljeb, jaje, biber i suvi biljni začin.

2

Sve dobro sjediniti. Po potrebi dodati malo brašna, ako je smjesa tečna (sami procijenite).

3

Kašikom vaditi uštipke i pržiti na ulju.

4

Pržene uštipke vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće.

5

Uštipke služiti po želji. Prijatno!