Vocko

Vocko

        Lagan i osvezavajuci letnji kolac,brz za pripremu.Mozete koristit svo sezonsko voce po zelji.

 Sastojci:-5 jaja
              -200 gr secera
              -250 gr brasna
              -1 prasak za pecivo
              -soljica ulja
              -3-4 kasike mleka
              -korisa i sok jednog limuna ili limete
              -3-4 kasike mlevenih orasa
              -veca solja seckanog voca po zelji
              -malo secera u prahu

  Umutiti dobro zumanca i secer,dodati brasno,prasak za pecivo,sok i koricu limuna,orase i ulje.Izradite mikserom i dodajte jos i mleko.Varjacom pazljivo sjedinite zumanca i dobro ulupan sneg od belanaca.U namasten i pobrasnjen pleh sipajte pola smese,rasporedite seckano voce i sipajte preostalu polovimu smese.Pecite oko 25-30 min. na 200 C.Gore pospite prah secerom,a ako volite moze i glazura od cokolade.

Kocke sa narandzom

         Jedan od recepata koji vec dugo cuci u mojoj svesci i to jedan od prvih recepata koje sam jos kao mlada devojka prepisivala od mame i seke iz njihovih tajnih svescica.Kolac je fin i ukusan i pogodan za sve prilike.

     Sastojci:- za biskvit-8 jaja
                                  -250 gr secera
                                  -150 gr mlevenih orasa
                                  -3 kasike prezle
                                  -1 kasika brasna
                                  -pola kesice praska za pecivo
                                  -naribana kora dve narandze
                                  -5-6 kasika mleka

                         -za fil:-200 gr secera
                                  -4 jaja
                                  -100 gr mlevenih orasa
                                  -250 gr margarina ili maslaca
                                  -sok od dve narandze
                         -i jos:-dve kesice slag pene,moze i slag krema
 
    Biskvit: izmutiti mikserom zumanca i secer da bude penasto.Sipajte orase,prezlu,brasno,koricu od narandze i mutite i dodajte par kasika mleka,oko 5-6.Umesajte lagano drvenom varjacom sneg od 8 belanaca.Sipajte u veci namazan i pobrasnjen pleh i ispecite,oko 25 min. na 180 C.Stavite na odgovarajucu tacnu i premazite pripremljenim filom,pa na fil namazite dve kesice slaga.Za fil:na pari umutite jaja sa secerom da se zgusnu i u hladno dodajte izradjeni maslac,orase i sok od narandze.Gore pospite sa malo orasa,cokolade,kokosa ili po zelji.Mozete umesto orasa da koristite i lesnike,bademe.