Bingo torta sa jafa keksom

Bingo torta sa jafa keksom

Za bingo tortu sa jafa keksom je potrebno:

Za koru:

 8 jaja,

 8 kašika šećera,

 4 kašike mlevenih oraha,

 4 kašike brašna,

 1 kesica praška za pecivo,

 malo gaziranog soka od pomorandže.

Za fil I:

 

300 g mlevenog keksa,

200 ml gaziranog soka od pomorandže,

200 g šećera u prahu,

100 g mlevenih oraha.

Za fil II:

1 l mleka,

4 pudinga od vanile,

10 kašika šećera,

250 g margarina,

200 g šećera u prahu,

5 kesica vanil-šećera,

100 g čokolade za jelo i kuvanje.

Ostalo:

300 g jafa keksa,

malo gaziranog soka od pomorandže za natapanje keksa,

2 kesice šlag kreme od vanile.

Priprema:

Kora:

 

Umutiti 8 belanaca sa 8 kašika šećera a zatim dodati 8 žumanaca, 4 kašike mlevenih oraha, 4 kašike brašna i prašak za pecivo pa promešati.

Smesu sipati u prethodno uljem namazan i brašnom posut pleh i ispeći koru na 180 ◦C.

Gotovu koru preseći na pola.

Fil I:

U odgovarajuću posudu staviti mleveni keks pa preliti sa 200 ml gaziranog soka.

Dodati 200 g šećera u prahu i 100 g mlevenih oraha pa dobro promešati.

Fil II:

Puding od vanile razmutiti sa malo mleka a ostatak mleka i 10 kašika šećera staviti da provri.

Dodati puding i kuvati dok se ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi.

Posebno umutiti margarin sa 200 g šećera u prahu i vanil-šećerom pa sjediniti sa ohladjenim pudingom.

Podeliti smesu na dva dela.

U jedan deo dodati 100 g otopljene čokolade a drugi ostaviti istim.

Tortu filovati sledećim redosledom: staviti prvu koru pa poprskati gaziranim sokom, zatim fil od mlevenog keksa, jafa keks umočen u gaziran sok od pomorandže, žuti fil, staviti drugu koru pa je poprskati gaziranim sokom od pomorandže, braon fil pa šlag.