Torta najlepša želja!!!

Ikka

 

Sastojci

•  6 bjelanjaka
•  6 kašika šećera
•  6 kašika mljevenih oraha
•  2 kašike brašna
•  1/2 kesice praška za peivo
•   FIL I:
•  18 žumanjaka
•  200 g šećera u prahu
•  250 g margarina
•  200 g čokolade
•   FIL II:
•  250 g šećera ko voli slađe može staviti više
•  1 l mlijeka
•  100 g gustina
•  250 g margarina
•   JOŠ:
•  1/2 l slatke pavlake ili šlag kremu

Priprema

1. Kore: umutiti dobro bjelanjke, dodati šećer mutiti još malo. Zatim dodati mljevene orahe, brašno i pecivo. Smjesu izručiti u tepsiju br. 32 koju smo prethodno obložili masnim papirom. Peći na 200 stepeni. Ovdje je navedena mjera za jednu koru, peku se tri kore. FIL I: umutiti šećer i žumanjke pa skuvati na pari. U hladan krem dodati umućen margarin i čokoladu izrendanu na krupniji dio. FIL II:šećer otopiti na ringli da se karamelizuje. Umutiti gustin u mlijeku i dodati istopljenom šećeru, miješati dok se ne skuva da bude gust krem. Ohladiti i dodati umućen mrgarin. Filovati: kora + fil II + kora + fil I + kora + fil II okolo staviti umućenu slatku pavlaku! Kore sam malo natapala sa mlijekom!