BRZ I SOCAN KOLAC

mama1

Sastojci

•   BISKVIT:
•  4 kom. jaja
•  200g secera
•  200g putera
•  200g griza
•  2supene kasike brasna
•  1 kisela pavlaka (250ml)
•  pola kesice peciva
•   AGDA:
•  500g secera
•  750ml vode
•  1 vanila secer

Priprema

1. 1
   U posudi umutiti jaja i secer ,zatim ostale sastojke i sve zajedno izmiksati .
   
2. 2
   Peci u zagrejanoj rerni na 180° -200°
   sve dok kolac bude pecen ( provjerite cackalicom )
   
3. 3
   Skuhati agdu i politi peceni kolac i vratiti u rerni jos 5 minuta .
   
4. 4
   Broj  tepsije 28cm
   

Posluživanje

Agdasti kolac drzati u frizideru i kad je dobro hladan  rezati na kocke i sluziti ,mozete ga posuti kokosom ili secerom u prahu

       MARGARITA

Sastojci

•   KORA:
•  7 jaja
•  7supenih kasika secera
•  7s.kasika mljevenih oraha
•  3 s.kasika brasna
•  1 prasak za pecivo
•   I FIL:
•  200ml vode
•  200g secera
•  200g mljevenih oraha
•   II FIL:
•  6 zumanaca
•  6 s.kasika secera
•  250g margarin
•   III FIL:
•  6 bjelanaca
•  300g secera
•  100ml vode

Priprema

1. 1
   U posudu umutiti 7 jaja ,7 kasika secera ,7 kasika mljevenih oraha ,3 kasike brasna ,1 prasak za pecivo,
   peci u zagrejanoj rerni na 200°
   nekih 15-tak min.
   
2. 2
   I FIL: 200ml vode i 100g secera da prokuha i sipati 200g mljevenih oraha ,ostaviti na stranu da se prohladi .
   
3. 3
   II FIL:6 zumanaca i 6 supenih kasika secera skuhati na pari  ostaviti malo da se prohladi pa dodati 250g margarina .
   
4. 4
   III FIL:6 bjelanaca izmiksati u cvrsti snjeg ,
   nastranu u jednoj serpici skuhati agdu od 300g secera i 100ml vode ,zatim sipati polako u cvrsti snjeg i mikstai .
   

Posluživanje

Redosljed : kora ,I fil od oraha ,II fil od zumanaka ,III fil od bjelanaca

                                 KREMPITA

Sastojci

•  BISKVIT:
•  7 zumanaca,
•  7supenih kasika secera,
•  7 supenih kasika brasna,
•  7supenih kasika ulja,
•  7supenih kasika mljeka,
•  pola kesice prasaka za pecivo,
•  FIL:
•  1 l vode,
•  4 kesice vanila puding,
•  7 bjelanaca,
•  7supenih kasika secera,

Priprema

1. 1
   Za biskvit :umute se zumanca sa secerom ,uljem,mljekom,brasnom,i pola praska za pecivo ,u rerni na 180°.
   
2. 2
   Za fil:U 1l vode skuha se 4 vrecice  pudinga od vanile ostavi se nastranu ,zatim bjelanci sa 7 kas. secera umuti se u snjeg i onda zajedno pomjesa se sa pudingom,zatim sipa se na biskvit i gotova KREMPITA.