Đus torta

TANJA1234

 

Sastojci

•  6 belanaca
•  130 gr. šećera
•  150 gr. mlevenih oraha
•  1 kašiku brašna
•  18 žumanaca
•  18 kašika šećera
•  sok od 2 pomorandže
•  4 kašike gustina
•  250 gr. margarina
•  400 gr šlaga u prahu
•  4 dcl kisele vode

Priprema

1. umutiti 6 belanaca u sneg,zatim dodavati polako 130 gr.šećerai još mutiti,dodati orahe i brašno i lagano promešati kašikom,to je mera za jednu koru  i treba to isto ponoviti još dva puta,ukupno tri kore,najbolje je peći kore na pek papiru i blago ga premazati sa margarinom.
   
2. za fil: 18 žumanaca kuvati na pari sa 18 kašika šećera,u to dodati sok od 2 pomoranđže i 4 kašike gustina i kuvati dok ne postne gusto kao puding,skloniti i kad se ohladi dodati margarin.
   
3. 1
   redosled filovanja kora-fil.šlag,kora,....