Ledena torta

 

Sastojci

•  Kora: 8 belanaca
•   8 kašika šećera
•   8 kašika brašna
•   1 prašak za pecivo
•  Za polivanje kora: 2 dc hladnog mleka
•  IFil: 2 dc vode
•   1 vanil puding
•   6 kašika šećera
•  IIFil: 2 dc vode
•   1 čokoladni puding
•   3 kašike kakao
•   6 kašika šećera
•  IIFil: 8 žumanaca
•   250gr šećera
•   350gr margarina ili maslaca
•  Još: 200 gr šlaga u prahu
•   200 ml gazirane vode

Priprema

1. 1
   Kora: Belanca čvrsto umutiti i dodati šećer. Kad se šećer istopio dodati brašno i prašak za pecivo. Peći na 180C oko 30 min. Prečnik kalupa je 27cm.
   
2. 2
   IFil: Staviti pola vode da prokuva,a u ostatak vode dodati vanil puding i šećer. Zakuvati kao za puding.
   
3. 3
   IIFil: Skuvati fil na isti način kao i prethodni uz dodatak kakao. Ostaviti oba fila da se potpuno ohlade.
   
4. 4
   IIIFil: Žumanca umutiti sa šećerom, pa kuvati na pari. Kad se ohladi dodati umućen margarin ili maslac.
   Podeliti na dva dela, jedan staviti u vanil fil, a drugi deo u čokoladni fil. Dobro umutiti.
   
5. 5
   Umutiti šlag sa kiselom vodom.
   Ređati: kora-braon fil-žuti fil-šlag

   Voćna torta od ananasa

Sastojci

•  Kora: 8 belanaca
•   8 kašika šećera
•   8 kašika brašna
•   1 prašak za pecivo
•  Fil: 8 žumanaca
•   10 kašika šećera
•   3 vanil šećera
•   8 dc mleka
•   5 kašika brašna
•   5 kašika gustina
•   1 margarin
•  Još: 300gr šlaga u prahu
•   300ml gazirane vode
•   800gr konzerviranog ananasa

Priprema

1. 1
   Kora: Umutiti čvrsto belanca, dodati šećer. Kad se šećer istopi dodati brašno i prašak za pecivo.  U đuveč tepsiju staviti alu foliju i sipati testo. Peći na 170C dok ne porumeni.
   
2. 2
   Ispečenu koru izbockati sa viljuškom na par mesta. Zaliti sa sokom od ananasa iz konzerve. Ostaviti da se hladi.
   
3. 3
   Kad se kora ohladila poređati ananas po njoj koliko želite.
   
4. 4
   Fil: Žumanca umutiti sa šećerom. Odvaditi 2 dc mleka i dodati u žumanca zajedno sa brašnom, gustinom i vanil šećerom, a ostalo mleko staviti da prokuva. Zakuvati i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati margarin.
   Umutiti šlag sa gaziranom vodom i ređati:
   kora-voće-žuti fil-šlag