kolač, pita i torta...

            Greta kolač

 

Sastojci

• Biskvit

•  12 bjelanjaka
•  12 žlica šećera
•  20 dag oraha
•  4 žlice brašna

• Fil

•  12 žumanjaka
•  8 žlica šećera
•  20 dag margarina

• *Još*

•  30 dag čokolade
•  malo ulja

Priprema

1. Za biskvit:
2. 1
   Razdijeliti sastojke na 4 dijela, znači jedna kora ( 3 bjelanjka, 3 žl. šećera, 5 dag oraha, 1 žl. brašna)
3. 2
   Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer, još malo miksati, dodati orahe i brašno, lagano izmiješati.
4. 3
   Peći na obrnutoj tepsiji.
5. Za fil:
6. 1
   Kuhaj žumanjke sa šećerom, u hladno dodati margarin.
7. 2
   30 dag čokolade (otopiti),pomiješati s malo vode i malo ulja. S tim premazati pečene kore, staviti fil i slagati jednu na drugu. Znači svaka kora, iznad red čokolada, fil, kora. I tako redom.
8. 3
   
   
9. 4
   Poveznice
   Pravljenje biskvita
   Biskvit pečen
   Premaz čokoladom
   Premaz filom
   Narezano

rolat pita

 

Sastojci

•  16 kora za pitu

• Za premazivanje kora:

•  4 jaja
•  1 casa jogurta
•  1 casa ulja
•  1 kasicica soli
•  1 prasak za pecivo

• Za filovanje rolata:

•  1.5 case pavlake
•  4 kasike ajvara
•  po zelji rendano suvomesnato

Priprema

1. 1
   Uzeti najveci pleh od rerne, podmazati ga ili staviti pek papir, odvojiti 16 kora, staviti
   prvu preko celog pleha, i mazati cetkicom smesu od umucenih jaja, jogurta, ulja, soli i
   praska za pecivo, svaku koru, i staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko
   20 minuta.
   
   
2. 2
   Kad izvadite iz rerne, prekrijte pleh sa korom mokrom krpom, da krajevi malo omeknu,
   da mozete da je urolate, i tako jos u plehu, kako se ona hladi, motajte u rolat koru, pa
   razmotajte i premazite pavlakom i rendanim suvomesnatim po zelji, a ja sam stavila
   ajvar, sad mu je vreme :-)
   
   
3. 3
   Zarolajte opet i to vam je to! Lepse se sece kad se ohladi.

Bozicni kolaci

Komisbrot, sampion medju "stajacim" kolacima a i inace...
Strudla s makom, najbolji fil ikada
Kokos kiflice, Marinka stavljaj recept!
Tablerone, da ne bude bas bez cokolade

          Ananas torta

 

Sastojci

•  250 ml mleka
•  250 gr secera
•  5 zumanaca
•  5 kasika secera
•  30 gr zelatina
•  3 kesice slag pene
•  3 kasike secera
•  2 soljice soka od ananasa
•  1 kg ananasa iz konzerve

Priprema

1. 1
   250ml mleka sa 250gr secera staviti da provri.
   
   
2. 2
   U to odmah dodati umucenih 5 zumanaca sa 5 kasika secera i kuvati dok se ne zgusne, 10-ak minuta, kao svaki krem samo bez brasna.
   
3. 3
   Zelatin rastopiti prema uputstvu, u malo hladne vode i mesati dok se zagreva da ne provri.
   
4. 4
   U ohladjen krem sipati zelatin i mesati.
   
5. 5
   Umutiti slag po uputstvu sa kesice ali sa dodatkom secera ( moze se smanjiti secer ko ne voli slatko ).
   
6. 6
   U slag dodati dve soljice soka od ananasa ( soljice otprilike 60ml ) i sitno seckan ananas iz konzerve, dobro ocedjen. ( Jedna konzerva ima oko 500gr ananasa, taman dve odu ).
   
7. 7
   Pomesati ove dve smese.
   Veliki pleh ( npr. okrugli sa kopcom - 28cm) obloziti strec folijom i isipati masu u nju.
   Staviti u frizider da se stegne.
   Sutradan staviti preko pleha odgovarajuci tanjir, okrenuti tortu i istresti je.
   
8. 8
   Tortu premazati slagom po zelji.