субота, 07. јун 2014.

kolač, pita i torta...

            Greta kolač


Sastojci

Priprema

  1. Za biskvit:
  2. 1
    Razdijeliti sastojke na 4 dijela, znači jedna kora ( 3 bjelanjka, 3 žl. šećera, 5 dag oraha, 1 žl. brašna)
  3. 2
    Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer, još malo miksati, dodati orahe i brašno, lagano izmiješati.
  4. 3
    Peći na obrnutoj tepsiji.
  5. Za fil:
  6. 1
    Kuhaj žumanjke sa šećerom, u hladno dodati margarin.
  7. 2
    30 dag čokolade (otopiti),pomiješati s malo vode i malo ulja. S tim premazati pečene kore, staviti fil i slagati jednu na drugu. Znači svaka kora, iznad red čokolada, fil, kora. I tako redom.
  8. 3

  9. 4 Greta kolač I

rolat pita


Sastojci

Priprema

  1. 1
    Uzeti najveci pleh od rerne, podmazati ga ili staviti pek papir, odvojiti 16 kora, staviti
    prvu preko celog pleha, i mazati cetkicom smesu od umucenih jaja, jogurta, ulja, soli i
    praska za pecivo, svaku koru, i staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko
    20 minuta.

  2. 2
    Kad izvadite iz rerne, prekrijte pleh sa korom mokrom krpom, da krajevi malo omeknu,
    da mozete da je urolate, i tako jos u plehu, kako se ona hladi, motajte u rolat koru, pa
    razmotajte i premazite pavlakom i rendanim suvomesnatim po zelji, a ja sam stavila
    ajvar, sad mu je vreme :-)

  3. 3
    Zarolajte opet i to vam je to! Lepse se sece kad se ohladi.

Bozicni kolaci

Komisbrot, sampion medju "stajacim" kolacima a i inace...
Strudla s makom, najbolji fil ikada
Kokos kiflice, Marinka stavljaj recept!
Tablerone, da ne bude bas bez cokolade

          Ananas torta


Sastojci

Priprema

  1. 1
    250ml mleka sa 250gr secera staviti da provri.

  2. 2
    U to odmah dodati umucenih 5 zumanaca sa 5 kasika secera i kuvati dok se ne zgusne, 10-ak minuta, kao svaki krem samo bez brasna.
  3. 3
    Zelatin rastopiti prema uputstvu, u malo hladne vode i mesati dok se zagreva da ne provri.
  4. 4
    U ohladjen krem sipati zelatin i mesati.
  5. 5
    Umutiti slag po uputstvu sa kesice ali sa dodatkom secera ( moze se smanjiti secer ko ne voli slatko ).
  6. 6
    U slag dodati dve soljice soka od ananasa ( soljice otprilike 60ml ) i sitno seckan ananas iz konzerve, dobro ocedjen. ( Jedna konzerva ima oko 500gr ananasa, taman dve odu ).
  7. 7
    Pomesati ove dve smese.
    Veliki pleh ( npr. okrugli sa kopcom - 28cm) obloziti strec folijom i isipati masu u nju.
    Staviti u frizider da se stegne.
    Sutradan staviti preko pleha odgovarajuci tanjir, okrenuti tortu i istresti je.
  8. 8
    Tortu premazati slagom po zelji.

Нема коментара:

Постави коментар