Grčka torta

---

 Autor: Kuhinjica Sastojci

Kora

14

belanaca

22 kašike

šećera

14 kašika

mlevenog plazma keksa (150 g)

14 kašika

mlevenih oraha (150 g)

Fil

500 ml

mleka

4 kašike

brašna

14

žumanaca

1

margarin

300 g

šećera

200 g

mlevenog plama keksa

100 g

čokolade

100 g

rendane čokolade

200 g

seckanih oraha

Ukrašavanje

čokolada, šlag ili fondan

Priprema

Kora: Umutiti penasto belanca, dodavati postepeno šećer i mutiti dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati keks, orahe, promešati i podeliti na dva dela. Ispeći dve kore u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 20 minuta. Fil: Razmutiti brašno sa malo mleka. Preostalo mleko zagrejati, dodati brašno i kuvati dok se krem ne zgusne. Umutiti penasto žumanca i šećer na pari. Staviti u topao krem 100 g čokolade i mešati dok se ne rastopi. Penasto umutiti margarin, sjediniti sa obe smese, dodati keks, orahe i rendanu čokoladu. Filovati kore i premazati celu tortu. Dekorisati tortu šlagom i rendanom čokoladom ili fondanom.