Krompiruša

400 ml vode
600 g brašna
2 supene kašike zejtina
6 srednjih krompira
1 veća glavica crnog luka ili 2 srednje glavice
so

biber
svinjska mast ili zejtin
Priprema:
Umesiti testo od vode, brašna, zejtina i malo soli, tako da se ne lepi za ruke.
Testo podeliti na dva dela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno salvetom da odmara.
Za to vreme oljuštiti krompir, izrendati, sitno iseckati crni luk i posoliti po želji.
Jednu polovinu testa posle pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika zejtina ili masti, posuti isceđenim krompirom i uvijati kao za savijaču.
Staviti u podmazan pleh.
Tako uraditi i sa drugom polovinom testa.
Premazati odozgo sa dve kašike zejtina ili masti.
Peci pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
Sluziti uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
Izvor OVDE

Posno

Posni cvet

Posna testa, Razno, Slani mafini

Potrebno:

250 ml mlake vode
½ kašičice šećera
40 g svežeg kvasca
50 g biljne masti ili margarina
500 g brašna
1 ravna kašičica soli

I još treba:

150 g viršle od tune sa maslinama
senf
susam

U mlaku vodu staviti šećer, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Dodati margarine ili biljnu mast, promešati, a zatim so i brašnom zamesiti testo. Ostavite testo 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 13 jednakih delova. Jedan deo sklonite na stranu a ostalih 12 razvucite u krug na 10-11 cm. Testo zasecite na 6 mesta zatim premažite senfom. Na svaki isečen deo stavite po parče viršle, a zatim gornji deo testa sastavite oko viršle.

Krajeve testa podignite prema sredini i ubacite u podmazan pleh za mafine. Od odvojenog dela testa napraviti 12 kuglica, jednu stranu premazati senfom umočiti u susam i staviti u sredinu testa.

Peći na 200 °C 10 minuta zatim izvadite i premažite ih istopljenim margarinom, a onda vratite u rernu i pecite još 10 minuta.

Posna kapri torta: Deserti, Torte

Pre par dana sam videla ovu divnu Natašinu tortu kod mene na forumu i rešila sam da je pravim da je imamo za Badnji dan, a ako slučajno pretekne i za Božić. Pošto je torta izdašna, nadam se da će tako i biti

Potrebno:

800 g posnog keksa
1,5 l soka od pomorandže
6 pudinga od vanile
300 g posne čokolade
4 kašike ulja
250 g posnog margarina
500 g jagoda
250 g šećera + 6 kašika
100 g šećera u prahu
posni šlag

U 1 l soka staviti 6 kašika šećera da provri, a zatim dodati 4 pudinga prethodno sjedinjena sa 200 ml soka. Skuvati fil, zatim ga ohladiti. Margarin izmiksati sa šećerom u prahu zatim dodati u ohlađeni fil i dobro umutiti.

Jagode preliti sa 300 ml vode, dodati 250 g šećera i staviti da se kuva oko 10 minuta. Pri kraju kuvanja propasirati jagode gnječilicom za krompir. 2 pudinga sjediniti sa 150 ml hladne vode, zatim dodati u kuvane jagode i skuvati fil. Ovaj fil of jagoda brže ćete ohladiti ako ga odmah prebacite u manju vanglicu, zatim nju stavite u veću u koju ste sipali hladnu vodu. Mikserom umutiti fil, jer ćete tako jagode jaoš malo bolje propasirati, a fil će se brže ohladiti.

Na tacnu složiti keks (200 g) koji smo prethodno umakali u sok. Kod mene je bilo u 4 reda 7 keksića. Premazati čokoladom koju smo prethodno otopili sa uljem. Staviti 5 minuta u frižider da se čokolade stegne a zatim preko čokolade trećinu žutog fila, a onda i trećinu crvenog. Ponovo složiti natopljen keks i ponoviti filovanje čokoladom, žutim filom i crvenim. Uraditi tako i treći put. Tortu završiti keksom i šlagom.

Poželjno je da torta prenoći u frižideru da bi se keks opustio, a filovi stegli. Pošto znam da ste nestrpljivi, danas sam je napravila i već kroz par sati isekla i podelila ovaj jagodičasti recept s vama

Kolači 5 u 1

—8. decembar 2009.

Kada su neka slavlja u pitanju,kao što su slave, poznato je da spremanje kolača oduzima puno vremena. Ovo je recept za 5 u 1, tj od jedne osnove dobićete pet vrsta kolača i tako smanjiti vreme pripreme. Ovi kolači su posni,a recept za njih je objavljen u specijalnom posnom izdanju časopisa Hrana i vino -Internet@lije. Potrebno za testo: 200 ml vode 400 ml ulja 750 gr brašna 200 gr šećera 1 vanilin šećer ½ kesice prašak za pecivo Za glazuru (srce): 150 gr šećera u prahu 2 kašike vruće vode 1 kašičica soka od limuna ekstrakt ruma (5 ml) roze […]

salata cvetic

Potrebni sastojci:

kiseli kupus
krastavci
crvene paprike
ulje
Priprema:

Stavite 2 liske kupusa jednu na drugu.

Zatim papriku raširite i u nju stavite krastavčiće kao na slici.

Umotan krastavac urolan u parici stavite na liske kupusa.

Sve zajedno urolate.

Isječete na kolutiće i začinite po želji.

preuzeto sa sajta domaci recepti

Soleni korpicki, grklani i gricki od posno testo (8 фотографија)

Ke zamesite testo od 300 gr brasno, 1 pecivo, 1/2 mala lazicka sol, 100 gr na suvo proprzen susam, 230 ml zejtin i 120 ml kisela voda.Za da go zamesite testoto mozebi ke treba uste malku brasno.Ostavete go da odmori vo frizider 1 cas.

Isto taka od testoto se secat tenki dolgi lenti koi mozat da se namotaat na kalapcinja za grklani.Se stavaat vo zagreana rerna na 200 stepeni i se pecat od 13 ( korpickite ) do 15 minuti ( grklanite ).Od ostatocite na testoto moze da se ispecat i solenki za grickanje vo koi moze da se dodade uste malku sol i kim po zelba.

Pogaca Margaritka (16 фотографија)

Pogacava i nacinot na izrabotka go najdov na internet i eve vednas da ja isprobam.Jas ja napraviv so testo po moj izbor iako taa bi mozela da se napravi i so bilo koe drugo stasano testo.Moze da se polni so fil od meleno meso, so fil od sirenje i jajca, so sunka i pecurki, pa duri i da se napravi slatka varijanta.
Vi ja prikazuvam izrabotkata po mojot recept, a ponatamu ostavam da eksperimentirate.