kukuruzna pita...drugacija

               kukuruzna pita (ždribci)

Meri1989

 

Sastojci

•  150gr sira za pitu
•  2dl jogurta
•  4 jaja
•  1dl mlijeka
•  150gr kukuruznog brasna i 4-5 kašika pšeničnog
•  1dl vrhnja ili domace povlake
•  4-5kasika ulja
•  1 prasak za pecivo
•   so po potrebi
•  1 jufka

Priprema

1. 1  
   Razvijemo jufku za pitu...Stim što jufku prilikom razvijanja posipamo kukuruznim brašnom i pšeničnim bjelim brašnom...Jufka se obično zamijesi kao za druge slane pite(sirnica,zeljanica,burek...itd)
   
2. 2
   Kad razvijete jufku pustite je da se malo prosusi 10-15min
   
3. 3
   Kad jufka malo šušti dok povlačite ruku preko nje...znači da je dovoljno suha...zatim režete je u kocke oliko je to moguće i ispod te kocke postavite tacnicu ....
   
4. 4
   Zatim pravite jastučiće ne moraju da izgledaju perfekt...
   
5. 5
   Redate u tepsiju kako vam je volja...
   
6. 6
   otprilike kako bi trebao izgledati jastučić...
   
7. 7
   Kad poredate jastučiće pomastite uljem ili maslom..zatim u rernu pa peći oko 45..min
   
8. 8
   Od sira,jaja,mlijeka kukuruznog brašna,pšeničnog brašna,ulja,jogurta,so,praška za pecivo napraviti smjesu za punjenje jastučića...
   
9. 9
   Kad je pečena pita može se zaliti jogurtom i sitno nasjeckanim bjelim lukom ili po zelji samo zaliti vrhnjem i malo maslom...Moja djeca vole da ih jedu sa mileramom i govore da jedu jastučiće....