Boby   Starinska posna torta

Meni više liči na kolač nego na tortu, ali tako stoji u jednoj maminoj staroj svesci.  Brza za napraviti i vrlo sočna tortica!

 

Sastojci

•  3 kašike džema
•  250 ml vode
•  200 ml ulja
•  250 gr šećera
•  200 gr griza
•  1 kesica praška za pecivo
•  pola kafene kašičice sode bikarbone
•  21 kašika brašna
•  2 kašike suvog grožđa
•  Preliv:
•  200 ml vode
•  70 gr šećera
•  Još:
•   džem za premazati
•  oko 3 kašike mlevenih oraha za posuti preko

Priprema

1. 1
   Dobro umutiti džem, vodu, šećer i ulje.
   Tome dodati griz i mutiti dok se masa ne ujednači.
   Ja sam radila sa džemom od šipka.
   
2. 2
   Izmešati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ovo dodati u prethodno umućenu masu.
   Sve zajedno mutiti dok se masa ne ujednači.
   Na kraju dodajte suvo grožđe i promešajte.
   
3. 3
   Masu sipati u pleh koji je prethodno podmazan i posut brašnom. Ja sam pekla u plehu velicine 30x35 cm. Možete ga peći u okrugloj tepsiji, tada će izgledati kao tortica i biće debje.
   Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
   
4. 4
   Izmešajte šećer i vodu i stavite da provri, neka vri oko 3-4 minuta.
   Prelijte preko pečenog kolača.
   Kolač premažite sa džemom i pospite mlevenim orasima.
   Možete umesto oraha na kraju staviti i grazuru od čokolade.