четвртак, 08. мај 2014.


Recept za domaći Kit Kat

kako_napraviti_domai_kit_kat
  • jedna kutija krekera (važno je da budu u obliku kvadrata)
  • jedna šolja putera
  • 2 šolje krekera ili keksa u mrvicama (koji je zaslađen medom ili melasom)
  • 1 šolja smeđeg šećera
  • 1/2 šolja bijelog šećera
  • 1/2 šolja punomasnog mlijeka
  • 2,25 šolje čokoladnog mlijeka
  • 1 šolja kikirikija
  • 1.5 šolja neke druge sjemke poput indijskog orašćiča i slično
  • 200g čokolade mliječne, najbolje je koristiti nesstle čokoladu jer ima sličan okus
Uputstvo za izradu Kit Kat-a
1. Manju tepsiju premažite uljem i poredajte krekere.
domaci_kit_kat
2. U tavi ili šerpi istopite puter i postepeno dodajite mlijeko i šećer te pustite da proključa. Kada proključa dodajte mrvice keksa ili krekera i kuhajte 5min miješajući neprestano.
domaci_kit_kat_1
3. Kada ste skuhali taj fil, polovinu pospite preko krekera, pa poredajte još jedan sloj krekera. Ostatak fila pospite po drugom sloju krekera te poredajte još jedan sloj krekera. Slažite krekere pažljivo jedan na drugi. Ostavite da se ohladi, pa stavite u frižider da se stegne.
domaci_kit_kat_2
4. Istopite čokoladu u mikrovalnoj ili pomoću pare sa dvije posude. Kikiriki i druge sjemenke po želji isjeckajte na male komadiće i dodajte ih u rastopljenu čokoladu. (Originalni Kit kat se pravi od kikiriki putera u čvstom stanju kao i butterscotch chips-a koje je malo teže pronaći kod nas. Ako uspijete samo njih rastopite i premažite gorni sloj. Pred ovoga možete koristiti ekstrakt kikiriki putera ili butterscotch-a – koji je zapravo alterantiva čoladi, a pravi se od smeđeg šećera, vanilije kreme, putera, kukuruznog sirupa i sl).
recept_za_domaci_kit_kat_5
5. Premažite čokoladom gornji sloj krekera.
6. Isjecite sve na željenu veličinu nakon što se ohladi do sobne temerature.
recpet_za_cokoladicu_6

Нема коментара:

Постави коментар