понедељак, 07. јул 2014.

                                 Lešnik štanglice

cokoladni kolacici

Sastojci

Priprema

  1. 1
    U belanca dodati prstohvat soli i dobro umutiti. Polako dadavati secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrst sneg. Iskljuciti mikser. Lagano dodati mlevene, pecene lesnike i 20 g brasna. Umesati zicom.
  2. 2
    Podmazati i brasnom posuti tepsiju cca. 30x20cm i sipati umucena belanca. Poravnati. Peci 20 minuta na 180 stepeni. Probati cackalicom da li je gotovo.
  3. 3
    Za to vreme napraviti fil. Umutiti 8 zumanaca sa 120 g secera. Tome dodati 50 g brasna i 170 g mleka. Mozete ga kuvati na pari, ali ja volim direktno na ringli na jako slaboj vatri, uz neprestano mesanje zicom. Dodati 90 g cokolade za kuvanje. Kuvati dok se fil ne zgusne. Kada se ohladi dodati 110 g umucenog putera. Sve zajedno dobro umutite mikserom.
  4. 4
    Premazati preko ohladjene kore i odozgo posuti sa 30-ak grama mlevenih pecenih lesnika. Ohladiti.

  5. 5
    Iseci na stanglice ili kockice i uzivati. Prijatno! :)

Posluživanje

"Renato kocke" by Skylar...hvala Skylar :)
Visak belanaca obicno stavljam u zamrzivac, ali mozete ih upotrebiti i za puslice


Нема коментара:

Постави коментар