Lešnik štanglice

.Nale

Sastojci

• Kora

•  4 belanceta
•   prstohvat soli
•  80 g secera
•  20 g brasna
•  80 g pecenih, mlevenih lesnika

• Fil

•  8 zumanaca
•  120 g secera
•  50 g brasna
•  170 g mleka
•  90 g cokolade za kuvanje
•  110 g putera

• Ostalo

•  30-ak g pecenih, mlevenih lesnika

Priprema

1. 1
   U belanca dodati prstohvat soli i dobro umutiti. Polako dadavati secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrst sneg. Iskljuciti mikser. Lagano dodati mlevene, pecene lesnike i 20 g brasna. Umesati zicom.
   
2. 2
   Podmazati i brasnom posuti tepsiju cca. 30x20cm i sipati umucena belanca. Poravnati. Peci 20 minuta na 180 stepeni. Probati cackalicom da li je gotovo.
   
3. 3
   Za to vreme napraviti fil. Umutiti 8 zumanaca sa 120 g secera. Tome dodati 50 g brasna i 170 g mleka. Mozete ga kuvati na pari, ali ja volim direktno na ringli na jako slaboj vatri, uz neprestano mesanje zicom. Dodati 90 g cokolade za kuvanje. Kuvati dok se fil ne zgusne. Kada se ohladi dodati 110 g umucenog putera. Sve zajedno dobro umutite mikserom.
   
4. 4
   Premazati preko ohladjene kore i odozgo posuti sa 30-ak grama mlevenih pecenih lesnika. Ohladiti.
   
   
5. 5
   Iseci na stanglice ili kockice i uzivati. Prijatno! :)
   

Posluživanje

"Renato kocke" by Skylar...hvala Skylar :)
Visak belanaca obicno stavljam u zamrzivac, ali mozete ih upotrebiti i za puslice