FINI KREMAST SLADOLED

 FINI KREMAST SLADOLED

Recept i sliku nam salje Sandra Kosmelj

Ja sam odusevljena ovim sladoledom,ne treba puno sastojaka da bi se dobila osnova sladoleda.Po zelji u njega dodajte voce,cokoladu,kikiriki,lesnike,bademe,suvo voce,cimet,kokos,nutelu,kesicu praska za kapucino,rum,mrvljeni keks,snikers cokoladice.....Fin mekan,kao iz poslasticarnice. :)

POTREBNO:

-2 solje punomasne slatke pavlake za slag(zamena moze i obican slag iz kesice isto dve solje umucenog)

-400ml kondezovanog mleka

Za vecu kolicinu sladoleda povecajte sastojke.

Kondezovano mleko moze se kupiti u prodavnici,a mozete ga i sami napraviti evo kako.Postoje dve varijante kondezovanja mleka duza i kraca:

Duza varijanta kondezovanja mleka:

-1 litar mleka stavite u serpu da kuva sa 100 gr secera.Kada prokuva,smanjite i lagano kuvajte oko 2 sata,da se voda iz mleka ispari i kolicina se smanji do pola.

Kraca varijanta kondezovanja mleka:

-Solja mleka u prahu(solja za caj),pola solje secera,3 kasike butera ili margarina,1 kesica vanil secera,1/3 solje vode koja je prokljucala.Sve stavite u blender,mutite oko 2 minute ,ako je gusto dodajte jos malo vrele vode i mutite.

Kondezovano mleko treba da vam ispadne gusce kad se ohladi,al i ako ne uspete doci do gustine,nista strasno,sladoled ce opet biti dobar.Vazno je da kondezovano mleko dobro ohladite.

I EVO NAS KOD PRIPREME :)

-Slatku pavlaku ili slag umutite cvrsto,u kondezovano mleko umesajte sastojke po zelji,sve izmesajte sa slatkom pavlakom.Mesate varjacom.Stavite u zamrzivac,ako vam se cini malo redje to nije  nista,sladoled ce biti super.Posle sat vremena,izvadite iz zamrzivaca,varjacom izmesajte,pa opet nazad u zamrzivac,Tako radite 2-3 puta,to je jedan vazan deo polsa do savrsenog sladoleda bez aparata.

EVO KAKO JE FIN I MEKAN KAO IZ POSLASTICARNICE